День города

 

             В эти выходные отметили 385-летие столицы- города Якутска. Было проведено много интересных мероприятий. Расскажем о некоторых из них.

Фестиваль ухи.

     Вот уже третий год в рамках Дня рождения города Якутска на территории этнографического комплекса «Усадьба Атласовых» проводится фестиваль ухи.

     Воспитанники ГКОУ «Республиканская специальная (коррекционная) школа – интернат для неслышащих обучающихся» впервые приняли участие на этом фестивале в составе команды «Бэргэн» от ресторана «Тото –Хана», в котором работают и выпускники школы.

     В школе – интернате отводится большое внимание профориентационной работе и дальнейшей социализации выпускников. Обучающиеся с прошлого учебного года получили возможность отучиться рабочей профессии в Республиканском техникуме – интернате профессиональной и медико –социальной реабилитации по специальности «пекарь – мастер», совмещая с основной учебой в школе. И, участвуя на фестивале ухи, ребята смогли продемонстрировать полученные знания и умения. На конкурс команда «Бэргэн» представила 40 различных наименований, 17 видов блюд из рыбы были приготовлены воспитанниками школы – интерната Габышевой Еленой, Поповым Ильей, учениками 10 кл. и Кузнецовым Романом, учеником 9  класса.

    Хотя день выдался по –осеннему пасмурным, гостей и желающих попробовать изысканные блюда из рыб, пришло множество. Посетил фестиваль ухи и кандидат на пост Главы города Якутска, Айсен Сергеевич Николаев. Он попробовал блюда, приготовленные детьми, был приятно удивлен разнообразием, похвалил вкусовые качества пожелал успехов в учебе.

   При подведении итогов конкурса коллективу ресторана «Тото –Хана», команде «Бэргэн» присуждена номинация за «Самую оригинальную подачу блюд».

Вкусноград.

10 сентября была организована большая выставка – ярмарка «Вкусноград» на территории Старого  города. Это было одно из самых ярких и вкусных в буквальном смысле этого слова мероприятий, посвященных 385 – летию города Якутска.

   Здесь были представлены лучшие кулинарные традиции современной и национальной кухни народов мира.

    Свои кулинарные работы представили 12 коллективов.Среди конкурсантов были заявлены лучшие рестораны, предприятия общественного питания, свои национальные блюда приготовили и представители национальных диаспор.

     Ресторан «Тото –Хана», с которым сотрудничает ГКОУ «РС(К)ОШИ», тоже принял участие. Команда подготовила презентацию якутской, казахской блюд и по итогам выставки – ярмарки номинирован «За широкий ассортимент блюд».